Urdu

Mangoes

By Mohammad Ahmad Sabri 

 

To me, mangoes are something very special; to me, they aren’t just a delicious fruit but also a family excitement. Passing the Asian market on Coney Island Ave and asking my mother if we could buy some mangos, making them into desserts, and juices, and even adding them into some savory dishes will always be a happy memory in my heart. Picking fresh mangoes from the farms in Pakistan is a joyful memory. Mangoes aren’t just the king of fruits but they also symbolize culture as there are many different types across the world. Whether it might be the red mangoes from Mexico that go great with "Tajin", or the sweet mangoes from Pakistan, the aroma and the taste of the Pakistani mangoes are unforgettable. It's like the taste of heaven. Mangoes will always have a special place in my heart as well as the rest of the world.

میرے لیے آم بہت خاص ہیں۔ میرے نزدیک یہ صرف ایک لذیذ پھل ہی نہیں بلکہ خاندانی جوش و خروش بھی 

ہیں۔ کونی آئی لینڈ ایوینیو پر ایشیائی بازار سے گزرنا اور اپنی والدہ سے پوچھنا کہ کیا ہم کچھ آم خرید سکتے ہیں، انہیں میٹھے، جوس بنا سکتے ہیں، یہاں تک کہ انہیں کچھ لذیذ پکوانوں میں شامل کرنا میرے دل میں ہمیشہ خوشگوار یاد رہے گا۔ پاکستان میں کھیتوں سے تازہ آم چننا ایک خوشگوار یاد ہے۔ آم نہ صرف پھلوں کا بادشاہ ہیں بلکہ یہ ثقافت کی علامت بھی ہیں کیونکہ دنیا بھر میں اس کی بہت سی اقسام ہیں۔ چاہے وہ میکسیکو کے سرخ آم ہوں جو "تاجن" کے ساتھ بہت اچھے لگتے ہیں، یا پاکستان کے میٹھے آم، پاکستانی آموں کی خوشبو اور ذائقہ ناقابل فراموش ہے، یہ جنت کے ذائقے جیسا ہے۔ آم کا باقی دنیا کے ساتھ ساتھ میرے دل میں ہمیشہ ایک خاص مقام رہے گا۔